欧洲足坛的饕餮盛宴不止在绿茵场上演!一座以欧冠联赛为主题的沉浸式餐厅在西班牙马德里正式开业,这家名为“Champions’ Bistro”的餐厅以八强俱乐部的文化为灵感设计菜单,迅速成为全球球迷打卡圣地,让我们跟随记者脚步,看看拜仁、阿森纳等豪门“钦点”了哪些招牌菜——
皇家马德里:火焰炙烤战斧牛排
作为欧冠历史夺冠次数最多的俱乐部,皇马的专属菜品尽显王者气派,主厨选用西班牙本土橡木饲牛肉,以高温岩板炙烤,搭配藏红花烩饭和1998年(俱乐部第7冠年份)典藏红酒酱汁。“每一刀切下都能看到淡金色酱汁渗出,象征我们的13座奖杯。”餐厅经理介绍道。
曼城:蓝色风暴炸鱼薯条
英超霸主的选择充满英伦幽默——传统炸鱼薯条被染成曼城标志性的天蓝色,使用啤酒面糊中加入螺旋藻粉调色,特别之处在于装盘:薯条拼成“115”字样(注:暗指球队近年统治力),搭配用液氮冷冻的“英超奖杯”造型蛋黄酱,上桌时烟雾缭绕,呼应伊蒂哈德球场的灯光秀。
拜仁慕尼黑:巴伐利亚巨型香肠拼盘
德甲巨人延续了豪迈风格,长达1米的香肠拼盘包含白肠、血肠等6种巴伐利亚传统风味,佐以慕尼黑啤酒节同款黑啤酱,服务员会以“德甲沙拉盘”造型的推车上菜,并播放球迷助威录音,有趣的是,拼盘必须由至少两人分食,象征球队“更衣室团结”哲学。
巴黎圣日耳曼:鎏金鹅肝足球
法甲豪门将奢华进行到底:鹅肝被塑造成足球造型,表层覆盖可食用金箔,内嵌黑松露夹心,盛放器皿是透明的埃菲尔铁塔模型,底部干冰营造出王子公园球场赛前的烟雾效果,主厨透露:“金箔重量精确到0.3克,对应姆巴佩的30号球衣。”
阿森纳:北伦敦红色幸运虾饺
英超新贵玩起东方元素——虾饺皮用甜菜根汁染成阿森纳红,每笼19个纪念不败赛季,暗藏玄机的是馅料:1/10的虾饺中包入辣椒,寓意“关键时刻的爆发力”,餐厅甚至推出“最后一分钟上菜”服务:服务员会模仿93%控球率节奏上菜,最后30秒突然加速。
巴塞罗那:分子料理西班牙海鲜饭
加泰罗尼亚球队的菜品充满科技感,传统海鲜饭被解构成泡沫状米粒、低温慢煮龙虾球和鱿鱼墨汁胶囊,摆盘呈现著名的“tiki-taka”传球线路图,餐具是诺坎普草皮同款材质的可降解餐盘,服务员会用加泰罗尼亚语报菜名。
国际米兰:黑金巧克力意面
意甲代表选择用美食致敬米兰城时尚基因:墨鱼汁意面撒上24K金粉,象征球队第二颗金星;酱汁用三年陈酿巴萨米克醋调制,暗喻“三冠王”辉煌,特别套餐包含“梅阿查球场”造型的提拉米苏,内层夹心会根据比赛结果变换颜色(胜利为蓝黑条纹)。
多特蒙德:威斯特法伦大黄蜂蛋糕
德甲劲旅的甜点引爆社交媒体——蜂巢造型的巧克力蛋糕内藏跳跳糖,模拟南看台欢呼声;顶部糖霜无人机每10分钟绕桌飞行(对应球队高位逼抢战术),最疯狂的是“球迷分贝折扣”:用餐期间欢呼声超过85分贝可享8.5折,致敬多特主场音量纪录。
沉浸式体验:从餐桌到球场
餐厅中央设有直径6米的巨型奖杯投影桌,实时播放经典赛事片段,洗手间水龙头设计成球员庆祝动作造型(如C罗招牌跳跃),而账单则装在仿制欧冠门票的RFID卡中,离店时可触发专属队歌播放。
据运营方透露,未来将推出“淘汰赛限定菜单”:例如四强阶段推出半场休息速食套餐,决赛日则开放通宵观赛派对,一位来自挪威的球迷感叹:“这里让我同时喂饱了胃和灵魂!”或许正如餐厅入口处铭牌所写:“足球是90分钟的文化,而美食是永恒的庆祝。”